Apa yang membuat makanan menjadi sehat? Secara teori tentu kita mengetahui konsep nutrisi dasar seperti sayuran, protein, makanan rendah garam, gula, serta tidak mengandung lemak jenuh.
Namun, dalam rangka ingin menjadi sehat, apakah orang-orang di Dubai atau orang di Thailand akan mengisi keranjang belanjaan mereka dengan bahan makanan yang sama dengan orang di Jakarta atau Denver, misalnya?
Dalam survei global mengenai kebiasaan makan sehat konsumen yang dilakukan AC Nielsen di 56 negara, terungkap kategori makanan sehat yang berbeda-beda di banyak negara.
Survei ini meminta 25.000 responden memilih 10 jenis daftar makanan yang sering mereka beli, yang mereka anggap sehat. Sekitar 53 persen responden di seluruh dunia mengatakan mereka secara aktif berusaha menjaga berat badan dan 78 persen mengatakan diet adalah upaya utama untuk langsing. Akan tetapi 59 persen responden mengaku mereka kesulitan mengartikan daftar nutrisi dalam kemasan.
Selain itu, mayoritas responden mengatakan mereka skeptis dengan klaim kesehatan dari produsen makanan, terutama produk yang berlabel "Alami" dan "Organik".
Berikut adalah daftar lengkap jenis makanan sehat yang paling sering dibeli oleh konsumen di berbagai negara:
ASIA
1. Yogurt yang mengandung bakteri
2. Minuman fermentasi
3. Makanan yang mengandung serat utuh
4. Susu kedelai
5. Roti yang ditambah vitamin
EROPA
1. Produk yang mengandung serat utuh2. Garam beryodium3. Yogurt yang mengandung bakteri baik4. Butter dan pengganti minyak5. Minuman fermentasi
AMERIKA LATIN
1. Produk yang mengandung serat utuh2. Butter dan pengganti minyak3. Yogurt dengan tambahan bakteri baik4. Sereal yang mengandung folat5. Minuman buah yang disuplementasi
TIMUR TENGAH
1. Jus buah yang disuplementasi2. Butter dan pengganti minyak3. Produk yang mengandung serat utuh4. Garam beryodium5. Yogurt dengan tambahan bakteri baik
AMERIKA UTARA
1. Produk yang mengandung serat utuh2. Butter dan pengganti minyak3. Roti yang diperkaya vitamin4. Jus buah yang disuplementasi5. Yogurt dengan bakteri baik
Sumber:http://health.kompas.com
Title : Inilah Kategori Makanan Sehat di Seluruh Dunia
Description : Apa yang membuat makanan menjadi sehat? Secara teori tentu kita mengetahui konsep nutrisi dasar seperti sayuran, protein, makanan rendah gar...